AGUA
En Nestle se reduce el consumo de agua en los procesos
productivos la tratan en su totalidad. Buscamos que las actividades respeten
los recursos hídricos locales, colaboran la sociedad para la conservación y
acceso al agua.
Enfoque:
Ø Trabajar
para lograr la eficiencia hídrica en todas nuestras operaciones.
Ø Defender
las políticas y gestión del agua eficaces.
Ø Tratar
eficazmente el agua que desechamos.
Resultados:
Ø 41% de
reducción de nuestro consumo de agua por tonelada producida vs 2005.
Ø 363 mil
m3 de agua ahorrada en 2013; equivalente a cubrir la hidratación de más de
490.000 personas en un año.
Ø 12% de la
demanda de agua de la fábrica en Chiapas de Corzo es cubierta por captación de
agua pluvial.
Eficiencia en el uso del agua:
En 2013 implementaron diversos
proyectos que permitieron generar algunas acciones como:
Ø Instalación para recuperación de condensados en red de
distribución de vapor de procesos de fábrica.
Ø Hacer más eficientes en los tiempos de limpieza en tanques y
pasteurizadores.
Ø Reparación de fugas de agua en tubería Subterránea.
Del programa Optimización
Tratamiento Agua Condensadores:
Ø Mejoras en la planeación de producción.
Ø Campañas de optimización en el uso de Agua.
Ø Automatización de la alimentación de agua a calderas.
Todas estas acciones permitieron generar ahorros de un 4,9% en 2013 y 41% acumulado respecto a 2005.
Cada año se reduce la cantidad de agua utilizada para producir los productos. En 2013 se utilizaron 3,24 m3 por cada tonelada producida, lo que representa 363.000 m3 de agua ahorrada en términos reales; que equivalen a la hidratación de más de 490.000 personas durante un año (En base al consumo de dos litros por persona por día).
Captación y aprovechamiento de agua pluvial:
Ø El 12% de
la demanda de agua de la fábrica en Chiapa de Corzo es cubierta por captación
de agua pluvial.
Otras
acciones que han permitido lograr ahorros:
Participación en políticas públicas:
Desde 2011 forman parte del
Consejo Consultivo del Agua, A.C. organismo ciudadano.Su misión es realizar acciones, así como apoyar y articular la participación social con el fin de lograr el cambio estratégico necesario para alcanzar la gestión integral y el manejo sustentable del agua en México.
El agua en la cadena de suministro:
Compartir con los productores
información que les permite de una manera sencilla, comprender las mejores
prácticas de manejo de agua y aplicarlas fácilmente en sus operaciones o
cultivos; lo que les permite, mejorar rendimientos de producción y costos.
El 47% de la leche comprada a productores propios ha sido evaluada en su manejo
de agua a través de la RISE
Donde encuentro la informacion de recupercion de agua en le proceso de tratamiento de suero y pasteurización de la leche.
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